PÚBLICO ALVO: Interessados na área de turismo e hotelaria, com atuação direta e indireta em meios de hospedagem, como recepcionistas, governantas, etc.
OBJETIVO DO CURSO: Despertar no aluno o interesse no foco do atendimento com qualidade no setor de meios de hospedagens.
PÚBLICO ALVO: O curso é destinado aos estudantes, profissionais do turismo e em geral e, pessoas que se interessam pela atividade turística e tem como objetivo capacitar pessoas para atender o turista com qualidade e entender a importância dos atrativos turísticos para o turismo, dando-lhes oportunidade de agregar conhecimento sobre a atividade e receber melhor o turista.
OBJETIVO: Mostrar a diversidade do atendimento ao turista e seu atrativos locais.
PROGRAMA DO CURSO
CAPÍTULO 01
Conceitos, origens e evolução histórica do turismo moderno
CAPÍTULO 02
O turismo, os espaços e as cidades
CAPÍTULO 03
A perspectiva do turismo no brasil
CAPÍTULO 04
Perfil e motivações do turista
CAPÍTULO 05
Atendimento ao turista: 10 mandamentos
CAPÍTULO 06
Atendimento ao turista: o que evitar?
CAPÍTULO 07
Conceito de produto turístico e os destinos turísticos
CAPÍTULO 08
Conceito de produto turístico cidade
CAPÍTULO 09
A preservação e a qualidade do atendimento no produto turístico
PÚBLICO ALVO: Empresários, interessados na área de bares e restaurantes, como garçons, maitre, auxiliares de cozinha, etc.
OBJETIVO DO CURSO: Apresentar a importância do bom atendimento ao turista em empresas do segmento de bares e restaurantes. Refletir sobre adequadas técnicas de atendimentos, perfil e habilidades necessárias ao profissional de atendimento ao turista.
Programa do curso:
Capitulo 1
O que é o turismo?
Turismo como uma atividade econômica
Capitulo 2
Bares e restaurantes: um pouco de história e de números
Quem é meu cliente?
Turista é um cliente diferente?
Capitulo 3
O que é qualidade?
A satisfação do cliente
Capitulo 4
Qualidade no atendimento em bares e restaurantes
Capitulo 5
O que afasta um cliente?
Momentos da verdade: catastróficos e encantadores
Capitulo 6
Dicas importantes sobre atendimento
Capitulo 7
O perfil ideal e as habilidades essenciais ao profissional de atendimento
Capitulo 8
Características peculiares aos serviços
Capitulo 9
Os sete pecados no atendimento ao cliente em bares e restaurantes
Postura e apresentação pessoal na prestação de serviços em bares e restaurantes
Capitulo 10
Orientando o cliente com informações turísticas
A importância da formalização para bares e restaurantes
Capitulo 11
Utilizando a tecnologia para melhorar o atendimento
PÚBLICO ALVO: O curso é destinado aos estudantes, profissionais do turismo e em geral e, pessoas que se interessam pela atividade turística e tem como objetivo capacitar pessoas para atender o turista com qualidade e entender a importância dos atrativos turísticos para o turismo, dando-lhes oportunidade de agregar conhecimento sobre a atividade e receber melhor o turista.
OBJETIVO: Mostrar a diversidade do cerimonial e protocolo turístico
OBJETIVO: Proporcionar aos empresários, executivos, secretários de governo e demais trabalhadores de empresas e organizações relacionadas ao trade turístico noções sobre marketing empresarial e de cidades, e de como utilizar os seus sistemas e ferramentas para atrair, um número cada vez maior turistas para suas empresas ou localidades.
PUBLICO-ALVO: empresários, executivos, secretários de governo e demais trabalhadores de empresas e órgãos relacionadas ao trade turístico.
PROGRAMA DO CURSO
CAPÍTULO 1
O Que é o Turismo e Quem é o Turista
CAPÍTULO 2
Como o Turismo Impacta na Economia das Cidades
CAPÍTULO 3
Turismo de Negócio e Eventos: Vantagens e Características
CAPÍTULO 4
O Que Sua Cidade Precisa Para Receber Eventos
CAPÍTULO 5
O Que são, como funcionam e qual o papel dos Convention e Visitors Bureaux
CAPÍTULO 6
Estratégias Para Captação de Eventos
CAPÍTULO 7
O Que é Marketing | Marketing Aplicado ao Turismo
CAPÍTULO 8
Marketing de Serviços I
CAPÍTULO 9
Marketing de Serviços II
CAPÍTULO 10
A Conquista e Fidelização de Clientes
CAPÍTULO 11
Meios de Divulgação e Promoção de Um Negócio
CAPÍTULO 12
A Importância da Formalização Para o Marketing Turístico
PÚBLICO ALVO: Interessados na área de turismo, empresários e futuros empresários do segmento turístico que pretendem implantar, ampliar e modernizar seus empreendimentos.
OBJETIVO: Despertar no aluno a importância do financiamento para os empreendimentos turísticos, no intuito de distinguir as diferenças entre crédito para investimento e para capital de giro demonstrando as principais linhas de crédito para o turismo.
PROGRAMA DO CURSO
CAPÍTULO 01
Oportunidades de negócios do Turismo no Brasil
CAPÍTULO 02
Conhecendo a função crédito dos bancos
CAPÍTULO 03
Requisitos básicos para o crédito
CAPÍTULO 04
Conhecendo os riscos de crédito
CAPÍTULO 05
Pré-requisitos para financiamento
CAPÍTULO 06
Linhas de crédito
CAPÍTULO 07
Conhecendo os fatores de recursos para os projetos turísticos
CAPÍTULO 08
Características dos programas oficiais de crédito para o Turismo
PÚBLICO ALVO: Bacharéis, tecnólogos e técnicos em turismo, Recepcionistas, mensageiros, manobristas de hotéis e pousadas, garçons, taxistas, agentes de viagens, motoristas de receptivo, profissionais informais, estudantes e demais envolvidos com turismo.
OBJETIVO DO CURSO: Permitir a cada participante uma melhor comunicação/relacionamento com o turista objetivando através da boa prestação do serviço, a garantia na qualidade do atendimento, bem
Programa do curso:
CAPÍTULO 01
O que é turismo? / Turismo e o seu papel no mundo globalizado
CAPÍTULO 02
Evolução do Turismo
CAPÍTULO 03
Brasil e a sua inserção no turismo
CAPÍTULO 04
Quem é o turista e qual é a sua relevância na atividade turística
CAPÍTULO 05
A importância de uma boa comunicação
CAPÍTULO 06
Relacionamentos e a sua utilidade
CAPÍTULO 07
Relação entre comunicação e relacionamento
CAPÍTULO 08
Relacionar e comunicar-se de modo eficaz: Timidez / Saber ouvir
CAPÍTULO 09
Relacionar e comunicar-se de modo eficaz: Corpo / Vícios / Prolixidade
CAPÍTULO 10
Relacionar e comunicar-se de modo eficaz: Controle Emocional / Foco de Mudança
PÚBLICO- ALVO: Guias de Turismo, Estudantes, Empresários e todos aqueles curiosos e estudantes da nossa cultura e futebol.
OBJETIVO: Demonstrar e realçar a mútua influência e a estreita relação entre as mais diversas formas de manifestação da nossa cultura, tais como música e cinema com o nosso futebol.
Como também tem o objetivo de valorizar esses patrimônios nacionais: Cultura e Futebol, pois acreditamos que estes são pilares fundamentais na formação, caracterização e explicação do que é ser BRASILEIRO.
Programa do curso
CAPÍTULO 1
Futebol no brasil: como tudo começou.
CAPÍTULO 2
Seleção brasileira de futebol – uma breve história i
CAPÍTULO 3
Seleção brasileira de futebol – uma breve história ii
CAPÍTULO 4
A cultura e futebol brasileiro – mútua influência i
CAPÍTULO 5
A cultura e futebol brasileiro – mútua influência ii
PÚBLICO- ALVO: Cabe ressaltar, que o intuito deste curso é fornecer umas visões amplas da gestão de hotéis e pousadas, por isso muitos tópicos são claramente abordados. Mas, certamente mereceriam um maior aprofundamento, contudo, todas as pessoas amantes da arte de bem acolher e servir poderá completar seus conhecimentos através de outros estudos.
Objetivo: Esta apostila é destinada a empreendedores e profissionais do turismo. Ela pode ainda ser útil a pessoas que, por diversos motivos, tenham interesse no tema.
PROGRAMA DO CURSO
CAPÍTULO 1
Conceitos de Hotel e Pousada
CAPÍTULO 2
A O Capital
CAPÍTULO 3
Maximizando a Qualidade/A Excelência em Hospedagem | Agilidade
PÚBLICO ALVO: Empresários, estudantes e demais profissionais dos diversos segmentos da área de turismo.
OBJETIVO DO CURSO: Explanar sobre assuntos relacionados às questões ambientais no Brasil e no mundo, fomentando a reflexão dos alunos em relação à temática, bem como a atuação dos mesmos dentro da área profissional do turismo no que tange ações e projetos para colaborar na conservação da natureza.
Programa do curso:
CAPÍTULO 01
Conceitos e fundamentos sobre meio ambiente e sustentabilidade
CAPÍTULO 02
A questão ambiental e sua evolução histórica
CAPÍTULO 03
os principais problemas ambientais no mundo
CAPÍTULO 04
Alternativas para a sustentabilidade: cidadania e gestão
CAPÍTULO 05
Alternativas para a sustentabilidade: energias alternativas e tratamento de efluentes
Público Alvo: Todos os envolvidos na produção de alimentos, desde a aquisição de matérias-primas até a distribuição final ao público consumidor em bares, restaurantes, cozinhas industriais e comércio ambulante de alimentos como cozinheiros, auxiliares de cozinha, gerentes de restaurantes, etc.
OBJETIVO - Segurança alimentar e nutricional é definida como "direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que seja ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentável."
PÚBLICO ALVO: Chefe de Recepção, Recepcionista, Auxiliar de Recepção, Coordenador e Auxiliar de Reservas, Mensageiro e demais profissionais interessadas nos serviços da recepção de um hotel ou pousadas.
OBJETIVO DO CURSO: Transmitir informações e vivenciar situações da recepção de um hotel, técnicas de vendas na hotelaria e como proceder e colaborar para um atendimento padrão nos estabelecimentos, garantindo serviços de qualidade.
Programa do curso:
CAPÍTULO 01
Conceitos e classificação do turismo
CAPÍTULO 02
Terminologias turísticas
CAPÍTULO 03
O que deseja um hóspede?
CAPÍTULO 04
A quem um hotel está destinado?
CAPÍTULO 05
Hospedagem
CAPÍTULO 06
Funções básicas de um hotel
CAPÍTULO 07
Comunicação hoteleira e gerência de hospedagem
CAPÍTULO 08
Reservas hoteleiras
CAPÍTULO 09
Recepção hoteleira
CAPÍTULO 10
Pessoal da recepção: recepcionista e auxiliar de recepção
PÚBLICO ALVO: Empresários, estudantes e demais profissionais dos diversos segmentos da área de eventos e do turismo.
OBJETIVO DO CURSO: Explanar sobre assuntos relacionados ao planejamento, execução e gestão de eventos, apresentando a importância destes para o fomento do turismo.
PROGRAMA DO CURSO:
CAPÍTULO 1
Eventos: uma introdução
CAPÍTULO 2
Fases e etapas do evento: pré-evento
CAPÍTULO 3
Fases e etapas do evento: evento e pós-evento
CAPÍTULO 4
Organização de mesas
CAPÍTULO 5
Cerimonial e protocolo
CAPÍTULO 6
Normas de cerimonial público e ordem de precedência
CAPÍTULO 7
Símbolos nacionais
CAPÍTULO 8
Eventos e turismo
CAPÍTULO 9
Turismo de eventos e de negócios
CAPÍTULO 10
Entidades de fomento e organização de eventos
CAPÍTULO 11
Documentos importantes: check list, briefing e quationário de avaliação
PÚBLICO ALVO: Empresários, estudantes e demais profissionais dos diversos segmentos da área de eventos e do turismo.
OBJETIVO DO CURSO: Colaborar na formação de profissionais para atuarem como recepcionistas de eventos, proporcionando assim a possibilidade destes profissionais prestarem serviços de qualidade.
Programa do curso:
CAPÍTULO 1
Conceito de Evento
CAPÍTULO 2
Classificação de Eventos | Tipos de Eventos
CAPÍTULO 3
Elementos básicos de um evento
CAPÍTULO 4
Mercado de Eventos | Mercado de trabalho em Eventos
CAPÍTULO 5
Perfil do recepcionista de Eventos | Requisitos exigidos | Habilidades
CAPÍTULO 6
Funções | Deveres | Competência
CAPÍTULO 7
A Importância do Serviço de Recepção em Eventos
CAPÍTULO 8
Cerimonial e Protocolo
CAPÍTULO 9
Hierarquia | Protocolo e Formas de Tratamento
CAPÍTULO 10
Etiqueta | Postura Profissional
CAPÍTULO 11
Vestir, Trajar e Uniformizar
CAPÍTULO 12
Comunicação | Comportamento | Recepcionista x Promotora de Eventos
Público Alvo: Todos os envolvidos na produção de alimentos, desde a aquisição de matérias-primas até a distribuição final ao público consumidor em bares, restaurantes, cozinhas industriais e comércio ambulante de alimentos como cozinheiros, auxiliares de cozinha, gerentes de restaurantes, etc.
OBJETIVO - Segurança alimentar e nutricional é definida como "direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que seja ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentável."
PROGRAMA DO CURSO
CAPÍTULO 01
Técnicas de trabalho do garçom | Ética profissional Apresentação pessoal
CAPÍTULO 02
Deveres essenciais do trabalho profissional
CAPÍTULO 03
Grupo hierárquico
CAPÍTULO 04
Relacionamento com colegas e superiores
CAPÍTULO 05
O que é ser garçom | Apresentação do serviço
CAPÍTULO 06
Principais técnicas de apresentação do serviço
CAPÍTULO 07
Tipos de serviço: Francesa e Inglesa indireto, direto e Americana
CAPÍTULO 08
Serviço Buffet | Serviço empratado | Uso de toalhas nos vários tipos de prato
CAPÍTULO 09
Técnicas de serviços
CAPÍTULO 10
Normas de conduta do garçom | Regras gerais de serviços
Público alvo - Faça parte do grupo de profissionais competentes e empregáveis e integro o cenário do segmento de mercado que mais cresce no mundo.
Objetivo: Levando-se em consideração o grande potencial turístico do Brasil, por ser até o momento pouco explorado, abre-se uma oportunidade de prospectar bons negócios, satisfazer necessidades e causar satisfação nas pessoas. Atitudes como estas, tendem a captar um maior número de visitantes e melhores resultados para todos os setores, gerando emprego, promovendo estabilidade para a empresa e para os profissionais que a integram.
PROGRAMA DO CURSO
CAPÍTULO 01
conceitos de turismo / tipos de turismo
CAPÍTULO 02
oportunidades de negócio com o turismo
CAPÍTULO 03
Qualidade no atendimento ao turista
CAPÍTULO 04
Momento da verdade / como encantar clientes
CAPÍTULO 05
Abordagem ao turista
CAPÍTULO 06
Atitudes para atender com qualidade
CAPÍTULO 07
Como atender clientes pelo telefone
CAPÍTULO 08
Apresentação pessoal / conceito de vendas / serviço como produto imaginário
CAPÍTULO 09
Conhecimento do produto / necessidades e desejos
CAPÍTULO 10
Entrevista ou sondagem / caracteristicas e benefícios
PÚBLICO ALVO: O curso é destinado aos estudantes, profissionais do turismo e em geral e, pessoas que se interessam pela atividade turística e tem como objetivo capacitar pessoas para atender o turista com qualidade e entender a importância dos atrativos turísticos para o turismo, dando-lhes oportunidade de agregar conhecimento sobre a atividade e receber melhor o turista.
OBJETIVO: Mostrar a diversidade do atendimento ao turista e seus atrativos locais.
PROGRAMA DO CURSO
CAPÍTULO 1
Fundamentos do turismo
CAPÍTULO 2
Turismo e hospitalidade
CAPÍTULO 3
Segmentação do turismo
CAPÍTULO 4
Breve histórico dos eventos
CAPÍTULO 5
Classificação, tipos e finalidade dos eventos
CAPÍTULO 6
Turismo de eventos
CAPÍTULO 7
Eventos no setor do turismo
CAPÍTULO 8
Os eventos e a sazonalidade
CAPÍTULO 9
Mercado de eventos
CAPÍTULO 10
Captação de eventos
CAPÍTULO 11
Planejamento de eventos: profissionalismo, criatividade e inovação
